fotografiaEsse bolo é delicioso :)

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres generosas de margarina vegetal

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

3 laranjas grandes (eu uso da seleta)

1 colher de café de fermento em pó royal.
Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno há 180-200ºC. Em uma bacia coloque os ovos, o açúcar e a margarina, bata bem (eu prefiro bater na mão mesmo, à moda antiga rsrs), a mistura muda de cor, de amarelo intenso para clarinho e saem algumas bolhas, isso é sinal de que vai ficar fofinho rsrs

Agora junte a farinha de trigo, o fermento e o suco das laranjas. Bata bem, até obter uma massa fina e homegênea. Coloque em uma assadeira untada com margarina e um pouco de farinha de trigo para o bolo soltar mais facilmente, depois de assado.

 

Rendimento: Depende das boquinhas, mas 08 fatias são garantidas :)

 

Dicas: Quanto mais margarina, mais úmido e fofinho o bolo fica. Se a consciência pesar muito, para a próxima, faça a versão integral deste bolo que também é uma delícia.